皆さんは五穀米という言葉を聞いたことはありますか？

国内産雑穀のオピニオンリーダーである石川商店が、 1989年に「五穀米」を開発し、30年が経ちました。 2000年に発売された「福っくら御膳」が大ヒットし、 雑穀ブームの火付け役となりました。 五穀米という名前は今では世間に出回っている言葉ですが、 本家本元の五穀米は石川商店の商品なのです。 弊社は、石川商店の販社としての役割を担い、 国内産雑穀の普及に努めてまいりました。

もっと多くの人においしいカラダにいい体験をしてほしい

これまでは主に飲食店向けに販売をしていたのですが、 もっと多くの人においしいカラダにいい体験をしてほしいと思い、ネット販売で一般家庭への販売を始めることにしました。 これを機に本当に美味しい雑穀米を楽しみませんか？

美味しさの証明 iTQi

皆さんはiTQiという言葉を聞いたことはありますか？ モンドセレクションと並んでヨーロッパ二大品評会として知られており、 モンドセレクションが「食の安全」を評価するコンテストに対して、iTQi優秀味覚賞は「美味しさ」を評価するコンテストとなります。 世界的な美食が審査員として集まり行われるそのコンテストで 弊社の取り扱う石川商店の商品のうち、五穀米、福っくら御膳、麦の膳は優秀味覚賞を受賞した実績もあります。 また弊社の社長自身が米・食味鑑定士（お米ソムリエ）の資格を持っており、どれも自信を持って美味しいとお勧め致します。

カラダにいいから食べて欲しい。

石川商店のこだわりは「美味しさ」と「安心・安全」です。 食べてくださる方の健康を第一に考え、使用原料はすべて生産者の顔がわかる国内産原料のみ使用しています。 また、契約農家さんから出荷された穀物は、「残留農薬分析検査」、「異物除去作業」の工程を経て安心・安全な原料となり商品に使用されます。 国内で流通している雑穀の90％以上が、中国・東南アジアからの輸入原料であるというのが現実です。 そんな中、全商品を国内産原料でお客様にお届けすることが、「伝統ある日本の食文化を次世代につなく」ことを使命とする私たちの誇りです。